来源：贵州省公共资源交易网2023-07-21

1.4 特许经营地域范围：兴义市中心城区、义龙新区及乡镇政府所在行政村的餐厨企业、学校食堂及企事业单位、政府机关食堂、中心城区居民产生的食物残余、食品加工废料、废食用油脂等。

来源：广州市粤峰高新技术股份有限公司2021-11-29

全方位监管，不遗漏工作流程的边边角角从餐厨企业的管理，到垃圾收集、运输、处理全过程，所有工作流程在系统实时掌握，精细化管理每一个环节。

来源：环保多巴胺2020-07-27

然而其收取量却一直面临较大不确定性，理想与现实往往存在较大差距，尤其是近年来地沟油终端处置产业（生物柴油产业）的兴起，地沟油的争夺之战从餐厨企业与油贩子的双人battle走向餐厨企业、油贩子与生物柴油企业的三国演义

来源：中国固废网2020-02-17

对大多数运营中的餐厨企业而言，大多金融机构对疫情当下的基本保障是不抽贷不断贷，少数银行给一个下浮的贷款利率（也是续贷）。

来源：《城镇建设》2020-02-12

餐厨垃圾主要来源为南方某市某区各酒店、食堂及饭店等餐厨企业，由于目前管理和收集方面存在的诸多因素使得进厂的餐厨垃圾复杂（厨余和泔脚的混合垃圾），其成分可能包括但不限于：油、水、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉、

来源：公用环保行业深度研究2019-09-10

在近十年的发展中，不少餐厨企业已经摸索出适合我国国情的技术方案，根据调研我们归纳出两点：1）餐厨项目从预处理-主流工艺-废弃物处置的全流程系统性协同是降本增效的关键。

来源：光大证券2019-06-21

上述非法经营的“黑作坊”会通过低成本的处理方式将流入的餐厨垃圾和废弃油脂转换为猪饲料和地沟油，再转卖给下游客户以赚取非法经营的利润，其低成本的优势也使得众多餐饮企业在利益的驱使下交由其处理，而收不到废弃油脂的正规餐厨企业自然无法保障项目的盈利水平

来源：EBS公用环保研究2019-06-18

上述非法经营的“黑作坊”会通过低成本的处理方式将流入的餐厨垃圾和废弃油脂转换为猪饲料和地沟油，再转卖给下游客户以赚取非法经营的利润，其低成本的优势也使得众多餐饮企业在利益的驱使下交由其处理，而收不到废弃油脂的正规餐厨企业自然无法保障项目的盈利水平

来源：中国固废网2018-10-30

同时必须注意的是，餐厨行业的发展困境冰冻三尺非一日之寒，政策向好的同时，如何加强监管保障利好政策顺利落地，如何敦促食品、卫生、住建、环保等多部门有效联动管理，以及提高餐厨企业的正常补贴以保障运转等等，仍旧是行业长期需要探讨的问题

来源：中国固废网2018-02-14

上述地区在政策的良好保障下，已经逐步建立起相对健全的运营模式，在收费机制、收运管理、补贴标准方面均已有突破，因而市场相对成熟，适合餐厨企业进一步布局。

来源：北极星环保网2018-01-16

第九条【红黑名单】属地城市管理局要根据《三亚市信用红黑名单发布和联合奖惩制度实施办法》的规定，结合我市餐厨垃圾监管工作的特点，将有严重失信行为的餐厨企业列入红黑名单对外发布。

来源：读城杭州2017-12-26

目前，两家餐厨企业的视频监控系统、地磅实时监控系统、车辆gps(含随车计量)和车载视频监控等全部接入区固废中心监管平台，实时监控餐厨车辆的位置、行驶速度、路线等动态信息，准确把握计量数据，实现远程实时监控

来源：餐厨垃圾网2016-06-12

今年我市环境卫生数字化平台初步建成，建议借鉴苏州模式，以信息化数据采集为依托，完善餐厨垃圾收运处置监督管理体系，运用云技术和互联网技术定制开发一套完整的信息交流网络系统，对餐厨企业废弃物产生、收运、终端处置等情况进行全方位实时数据采集和监管

来源：深圳商报2016-03-28

多数中小餐馆表示直接倒掉餐厨企业只回收废弃食用油脂上周末下午，记者走访上沙、上梅林一些小餐馆。

来源：科学网2016-01-05

梁增文所在的硅谷天堂就有一实际投资案例，2014年硅谷天堂投资了一家固废餐厨企业嘉博文，该企业的产品在改良农业土壤方面有很独特的优势，通过研究调研，硅谷天堂围绕嘉博文上下游产业延伸，找到了相关技术的合作伙伴

来源：中国建设报2014-09-16

该市按照《2014年西宁市政府购买服务工作方案》指导意见，对全市餐厨企业近年的餐厨垃圾收运处置情况展开了拉网式调查摸底，健全完善了餐饮单位基本状况和餐厨垃圾产出量等基础数据资料库，完成了餐厨企业收运量实时数据采集

来源：西海都市报2014-09-09

与此同时，西宁市还按照《2014年西宁市政府购买服务工作方案》指导意见，对全市餐厨企业近年的餐厨垃圾收运处置情况展开了拉网式调查摸底，健全完善了餐饮单位基本状况和餐厨垃圾产出量等基础数据资料库，完成了餐厨企业收运量实时数据采集