来源：新华社2026-03-13

第一千一百三十二条　违反本法规定，排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化等污染防治设施，未保持正常使用油烟净化等污染防治设施，或者未采取其他油烟净化措施，致使超过排放标准排放油烟污染物的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正

来源：新华社2026-03-13

排放油烟污染物的餐饮服务业经营者应当按照规定安装油烟净化等污染防治设施并保持正常使用。...排放油烟污染物的餐饮服务业经营者应当采取有效措施，使污染物达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。任何单位和个人不得在当地人民政府禁止的时段和区域露天烧烤食品或者为露天烧烤食品提供场地。

来源：四川省生态环境厅2024-03-20

为加强餐饮油烟污染物排放控制，成都市起草了《成都市餐饮业油烟污染物排放标准（征求意见稿）》，现公开征求意见，征求意见截止时间为2024年4月12日。本文件规定了餐饮业油烟污染物排放控制与监测，标准实施与监督要求

来源：广东省生态环境厅2023-10-12

排放油烟污染物的食品加工单位和单位内部非经营性职工食堂，参照本标准执行。

来源：深圳市市场监督管理局2021-07-20

《餐饮业油烟污染物在线监测技术规范》，现公开征求意见。...为贯彻《中华人民共和国环境保护法》《中华人民共和国大气污染防治法》《深圳经济特区环境保护条例》，保护生态环境，保障人体健康，防治污染，加强对餐饮业油烟污染物的排放控制和管理，根据深圳市实际情况，深圳市市场监督管理局制定了

来源：国家市场监督管理总局2020-06-22

本标准在gb 18483-2001的基础上，收紧了油烟排放限值，增设了非甲烷总烃排放限值要求，并对油烟污染物净化设施的运行维护提出了明确要求。...，精简监测操作；使标准实施后能够显著降低油烟污染物排放量，解决油烟异味扰民，降低公众投诉，促进社会和谐；通过新标准的实施，进一步推动油烟污染物净化设施的安装和有效运行；进一步推动环保产业转型升级发展。

来源：北极星VOCs在线2019-09-02

3.5无组织排放fugitiveemission油烟污染物未经任何净化设施处理的排放行为。

来源：北极星环保网2018-06-21

第十五条 油烟污染物应当通过专用的内置或结合建筑主体外墙设置的烟道排放，油烟排放应严格执行《河南省餐饮业油烟污染物排放标准》及其他相关规定，不得无组织排放，不得排入城市地下管道等其他设施。...(一)餐饮服务单位应按规范设置集气罩、排风管道和排风机，并安装经国家认可单位认证、与其经营规模相匹配的高效油烟净化设施，在餐饮服务过程中产生的油烟污染物应通过集排气系统收集，经油烟净化设施处理后达标排放

来源：北极星环保网2017-06-02

第三节防治油烟、恶臭及其他大气污染第三十七条【餐饮项目日常管理】饮食服务业经营者必须采取措施防治油烟污染，排放的油烟污染物不得超过规定的标准。