来源：荆州发布2021-09-07

根据荆州市城管、公安、农业农村、市场监督、生态环境、商务6部门发布的通告要求，荆州市中心城区从事餐饮服务、集体供餐等活动的单位和个体工商户（以下称“餐厨垃圾产生单位”），在生产经营过程中产生的食物残余和废弃食用油脂

来源：北极星固废网2021-09-02

可回收利用的废弃食用油脂不适用本通知。二、(收缴费主体)非居民厨余垃圾产生单位(以下简称“非居民单位”)是缴费主体，非居民厨余垃圾运输单位(以下简称“运输单位”)是收费主体。...现将有关事项通知如下：一、(用语解释)本通知所称非居民厨余垃圾，是指从事餐饮经营活动的企业和机关、部队、学校、企业事业等单位集体食堂在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂

来源：昆明日报2021-08-19

餐厨垃圾主要包括相关企业、和公共机构在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂等。其他厨余垃圾主要有花卉、盆栽植物残枝落叶、枯枝、残花枯草等。...家庭厨余垃圾包含谷物及其加工食品（米、米饭、面、面包、豆类）、肉蛋及其加工食品（鸡、鸭、猪、牛、羊肉、蛋、动物内脏、腊肉、午餐肉、蛋壳）、水产及其加工食品（鱼、鱼鳞、虾、虾壳、鱿鱼）、蔬菜（绿叶菜、根茎蔬菜、菌菇），废弃食用油脂

来源：德州市人大常委会办公室2021-08-19

任何单位和个人不得倒卖、变卖、转让厨余垃圾，不得生产、销售、使用以厨余废弃食用油脂为原料的食用油。禁止畜禽养殖场、养殖小区利用未经无害化处理的厨余垃圾饲喂畜禽。

来源：北极星固废网2021-08-17

餐厨垃圾，是指在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残渣、食品加工废料、过期食品和废弃食用油脂等。第四十七条本办法自2021年10月1日起施行。

来源：北京市城市管理委员会2021-08-11

可回收利用的废弃食用油脂不适用本通知。二、（收缴费主体）非居民厨余垃圾产生单位（以下简称“非居民单位”）是缴费主体，非居民厨余垃圾运输单位（以下简称“运输单位”）是收费主体。...现将有关事项通知如下：一、（用语解释）本通知所称非居民厨余垃圾，是指从事餐饮经营活动的企业和机关、部队、学校、企业事业等单位集体食堂在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂

来源：贵阳市综合行政执法局2021-08-10

废含汞血压计、废铅蓄电池、废镍镉电池和氧化汞电池以及电子类危险废物等；（六）厨余垃圾，是指易腐烂、含有机质的生活垃圾，也称湿垃圾，包括餐饮经营服务、食堂在食品加工、饮食服务、集体供餐等活动中产生的食物残余物、废弃食用油脂等餐厨垃圾

来源：全国公共资源交易平台2021-08-02

（2）项目规模：规划建设200吨/日餐厨及厨余垃圾处理系统，其中一期建设100吨/日餐厨垃圾及10吨/日废弃食用油脂处理系统，并配套建设相关设施；二期根据灵璧县及泗县生活垃圾分类工作开展情况择机建设100

来源：汕头人大2021-07-05

是指易腐烂的、含有机质的生活垃圾，包括居民日常生活过程中产生的菜帮、菜叶、瓜果皮壳、剩饭剩菜、废弃食物、中药残渣等家庭厨余垃圾，相关企业和公共机构在食品加工、饮食服务、单位供餐中产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂等餐厨垃圾

来源：北极星固废网2021-07-02

第二条【概念定义】本办法所称餐厨垃圾，是指宾馆、饭店、餐馆等的餐饮经营者及提供集体供餐食堂的机关、学校等单位，在餐饮服务、集体供餐等活动中产生的食物残余残渣、食品加工废料、废弃食用油脂等废弃物。

来源：固废观察2021-06-18

餐厨垃圾又称餐饮垃圾，是指相关企业和公共机构在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中，产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂等。...餐厨垃圾中的废弃食用油脂，是指餐饮单位和食品加工企业等做煎炸食品后废弃的煎炸用油，以及从餐饮单位厨房排水除油设施分离出的油脂和排水管道或检查井清掏污物中提炼出的油脂，后者又俗称为“地沟油”。

来源：眉山市府2021-06-09

“餐厨垃圾包括产废单位在生产经营中产生的食物残余、食品加工废料、废弃食用油脂和过期食品等，目前中心城区日产出约70吨，加上各县（区）城区达到约150吨。”

来源：达州市人民政府2021-06-01

收运范围为达州市中心城区建成区；收运对象为收运范围的食品加工、餐饮服务、集体供餐等活动过程中产生的餐厨垃圾和废弃食用油脂等废弃物；收运单位现由平华（达州）环境科技有限公司负责集中收运。

来源：北极星固废网2021-05-28

违反本条例第二十九条第二款规定，使用未经无害化处理的厨余垃圾饲养畜禽；或生产、销售以厨余废弃食用油脂为原料的食用油，由农业农村、市场监督管理等部门依据职责依法查处；或无资质从事收集、运输厨余垃圾的，由环境卫生主管部门责令改正

来源：北极星固废网2021-05-21

塑料、金属、玻璃、织物等；（二）厨余垃圾，是指易腐烂、含有机质的生活垃圾，包括：家庭厨余垃圾（家庭日常生活产生的瓜果皮壳、剩菜剩饭、废弃食物等）、餐厨垃圾（餐饮业、食堂等产生的食物残渣、食品加工废物和废弃食用油脂等

来源：中国政府采购网2021-05-10

7.项目收运处理服务范围：阆中市范围内包括但不限于小吃店、企业机关事业单位的食堂、大中型餐厅、星级宾馆等餐厨垃圾产生单位的餐厨垃圾、废弃食用油脂等。

来源：鞍山市人民政府2021-04-21

主要包括食材废料、剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶、果皮、废弃食用油脂等;（四）其他垃圾，是指除可回收物、有害垃圾和厨余垃圾外的生活垃圾。

来源：北极星固废网2021-04-12

废镍镉电池、废氧化汞电池等；厨余垃圾，是指居民家庭日常生活过程中产生的菜帮、菜叶、瓜果皮壳、剩菜剩饭、废弃食物等易腐性垃圾；企业和公共机构在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂等餐厨垃圾

来源：北极星固废网2021-03-26

3.宾馆、餐厅、酒楼等经营性餐饮场所应设置可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾四分类收集容器或收集点，并设置废弃食用油脂收集容器、油水分离器或隔油池等装置。

来源：浙江在线-东阳新闻网2021-03-24

餐厨垃圾生态处理项目占地约25亩，总投资1.62亿元，设计规模为餐饮垃圾收运处理每日100吨，厨余垃圾处理每日200吨，废弃食用油脂收运处理每日15吨。