来源：《新材料.新装饰》2019-12-24

五、小结综上所述，餐厨垃圾产生量大而处理形式不容乐观是世界大多数国家普遍存在的问题，尤其是我国人口基数大，饮食习惯特殊，餐厨垃圾产生量逐年增加，对处理技术要求较高。

来源：惠州日报2019-12-12

启动餐厨垃圾专项处理资源化利用项目试点据市市容环境卫生事务中心对惠城中心区8个街道的餐饮行业和机关、学校、企事业单位食堂的餐厨垃圾产生量和主要农贸市场的果蔬垃圾产生量进行统计显示，日产餐厨垃圾、果蔬垃圾共约

来源：大洋网2019-12-05

根据人口信息及人均餐厨垃圾产生量计算，预计从化区2021年人口将达65万人，从化区城镇人口餐厨垃圾产生量约为92.4吨/天；预计从化区2025年人口将达72万人，从化区城镇人口餐厨垃圾产生量约为100.8

来源：兰州新闻网2019-12-05

加强对果蔬生产基地等易腐垃圾主要来源地的管理，积极推行净菜上市，推动半成品销售，减少果蔬垃圾产生量；督导餐饮企业在服务场所设置节俭消费标识，提示消费者适量点餐，减少餐厨垃圾产生量。

来源：国信环保2019-12-04

到2020年，餐厨垃圾产生量预计将达到12500万吨，即34万吨/天，相比当前处理能力，餐厨垃圾处理缺口巨大。垃圾分类有望带动374.08亿元餐厨垃圾处置市场空间。

来源：观研天下2019-11-29

2013-2018年中国餐饮行业市场规模及增长情况数据来源：商务部观研天下发布报告显示，餐厨垃圾产生量日益增大，数据显示，2018年全国餐厨垃圾产生量达到10800万吨，同比增长达到8.30%，按2015

来源：环境工程技术学报2019-11-27

美国餐厨垃圾产生量约2 598万t∕a。美国对餐厨垃圾产生量较大的单位设置餐厨垃圾粉碎机和油脂分离装置,分离出来的垃圾排入下水道,油脂则送往相关加工厂(如制皂厂)加以利用。

来源：北极星环保网2019-11-11

对于一些餐厨垃圾产生量很大且只有一个集中处理厂的城市，为了减少运输费用也可建设中间转运设施，但转运站尽量不使垃圾暴露。

来源：中国产业信息网2019-11-05

到2020年，餐厨垃圾产生量预计将达到12500万吨，即34万吨/天，若实际处理能力能满足每天的产生量，预测“十三五”期间整个餐厨垃圾处理设施投资市场规模将达1812亿元。

来源：中节能咨询有限公司2019-11-01

近年来，随着我国城市化进程的加快，餐饮行业快速扩张，加之我国是美食大国、人口大国，餐厨垃圾产生量呈直线增长态势。...据统计我国餐厨垃圾产生量在1.2亿吨左右，随着全国垃圾分类的展开，厨余垃圾将逐步从生活垃圾中剥离，处理需求也将逐步扩大。

来源：前瞻产业研究院2019-11-01

据东方证券数据显示，2017年，深圳平均每人每天产生3.67千克餐厨垃圾，广州、上海、北京平均每人每天餐厨垃圾产生量分别为为3.57千克、3.52千克、3.45千克。

来源：《新材料.新装饰》2019-10-24

餐厨垃圾方面，福州市相关部门尚未对全市餐厨垃圾产生量进行统计，根据市环卫部门估计，全市餐厨垃圾产生量约在400吨/日左右。

来源：韦伯咨询2019-10-11

根据《“十三五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》提出，推进餐厨垃圾无害化处理和资源化利用能力建设，根据各地餐厨垃圾产生量及分布等因素，鼓励使用餐厨垃圾生产油脂、沼气、有机肥、土壤改良剂、饲料添加剂等

来源：中研网2019-10-11

2016年，全国餐厨垃圾产生量约在9700万吨左右。2017年，全国餐厨垃圾产生量约在1亿吨左右。图表：2014-2017年全国餐厨垃圾产生量情况数据来源：中研普华产业研究院

来源：中国报告网2019-09-06

数据显示，2010年，全国餐厨垃圾产生量约为7823万吨；到2015年，全国餐厨垃圾产生量已达9475万吨，日均产量达26万吨/日。2018年，全国餐厨垃圾产生量超过1亿吨，达到10800万吨。

来源：前瞻产业研究院2019-09-05

根据《“十三五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》提出，推进餐厨垃圾无害化处理和资源化利用能力建设，根据各地餐厨垃圾产生量及分布等因素，统筹安排、科学布局，鼓励使用餐厨垃圾生产油脂、沼气、有机肥、

来源：南京市城管局2019-09-02

同时，鼓励餐厨垃圾产生量在200公斤/日以上的单位配备就地、相对集中处理设施。江北废弃物综合处置中心是南京市已建成最大的餐厨垃圾终端处置设施，对餐厨垃圾进行无害化处理和资源化利用。

来源：中国产业信息网2019-08-17

餐厨垃圾处置投运产能（吨/日）数据来源：公共资料整理餐厨垃圾处置产能缺口,以目前各省份投运产能和理论餐厨垃圾产生量数据对比来看，多数省份的餐厨垃圾处理能力不足，缺口明显。

来源：前瞻产业研究院2019-08-17

如果就整个行业的发展空间而言，到2020年，餐厨垃圾产生量预计将达到12500万吨，即34万吨/天，若实际处理能力能满足每天的产生量，则前瞻产业研究院预测“十三五”期间整个餐厨垃圾处理设施投资市场规模将达

来源：前瞻产业研究院2019-08-16

根据《“十三五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》提出，推进餐厨垃圾无害化处理和资源化利用能力建设，根据各地餐厨垃圾产生量及分布等因素，统筹安排、科学布局，鼓励使用餐厨垃圾生产油脂、沼气、有机肥、