来源：当代商报2011-11-17

而目前，长沙餐厨垃圾处置的无序管理对全市的市容环境、食品安全、居民生活和健康产生重大影响。分离出的残渣可变成能源。...提到餐厨垃圾处置，长沙市城管局市容环卫处处长魏中宁一直很担心。14日，记者从市城管局了解到，长沙首座餐厨垃圾处理中心将于12月动工，预计明年6月建成。