来源：北极星环保网2018-04-02

第三十条【餐饮行业企业管理】餐饮行业企业必须遵守下列规定:（一）应当使用清洁能源，设置收集油烟、异味和排气的专门装置，所排放的油烟、恶臭、废气浓度必须符合国家或地方规定的标准。...（四）违反本规定，餐饮行业企业未采取有效的隔声减振措施防治噪声污染，排放的噪声超过国家、地方规定的标准。

来源：北极星环保网2018-03-30

日前，上海印发《关于进一步完善本市餐饮行业大气污染防治工作的通知》。...全文如下：上海市食品药品监督管理局、上海市环境保护局、上海市城市管理行政执法局关于进一步完善本市餐饮行业大气污染防治工作的通知(2018年03月29日)沪食药监餐饮〔2018〕53号上海市食品药品监督管理局

来源：前瞻产业研究院2018-03-29

图表1：2010-2017年中国餐饮业收入规模统计（单位：亿元，%）资料来源：前瞻产业研究院整理餐饮行业高速发展，随之而来的便是堆积如山的餐厨垃圾，餐厨垃圾产生量呈现出逐年快速增长态势，2016年全国餐厨垃圾产生量约在

来源：北极星环保网2018-03-14

牵头单位：市住房和城乡建设局责任单位：市交通运输局、城管局、水利局、黄河河务局、国土资源局、园林局、公安局，各县（市）区人民政府、市城乡一体化示范区管委会（六）加强餐饮油烟污染管控40．加强餐饮行业油烟治理...餐饮行业的炉灶、蒸箱、烤炉（箱）等加工设施上方应设置集气罩，分别设置油烟气与热蒸汽的排风管道，油烟气收集后采取具有油雾回收功能的抽油烟机和高效油烟净化设施，采用运水烟罩、静电型和等离子型油烟处理设备，油烟排放应符合

来源：北极星环保网2018-03-08

通过新闻媒体报道、发放宣传资料、组织行业培训等方式，深入宣传非法处置餐厨废弃物的危害、处罚措施，以及餐厨废弃物统一收运处置的目的、意义和具体措施，增强餐饮行业从业人员守法经营意识。

来源：人民甘肃2018-03-06

目前公司正计划将餐厨垃圾日处理能力提高到500吨，覆盖兰州市边边角角的餐饮行业，最大化处理餐厨废弃物。

来源：Ai环保2018-02-24

餐厨垃圾，俗称泔脚、泔水，也叫潲水又称馊水，是餐饮垃圾和厨余垃圾的统称，主要是居民在生活消费过程中形成的生活废物，是食物垃圾中最主要的一种，包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下角料(厨余)和食用残余

来源：北极星电力网2018-02-11

完成市核心区餐饮行业油烟治理，加油站点油气回收装置三次回收改造，城市污水处理厂臭味治理，河道及河岸垃圾清理，消除城市黑臭水体。

来源：北极星环保网2018-02-11

完成市核心区餐饮行业油烟治理，加油站点油气回收装置三次回收改造，城市污水处理厂臭味治理，河道及河岸垃圾清理，消除城市黑臭水体。

来源：北极星环保网2018-02-07

(市农委、市城管委负责)3.完善餐饮行业餐厨废弃物处置机制，督促餐饮单位规范餐厨废弃物处置行为，配合城管部门加大落实餐厨废弃物处置设施设备的建设和升级改造。

来源：国家电网报2018-01-30

2017年以来，国网北京电力不断推进餐饮行业电能替代工作，把海底捞等知名火锅连锁企业作为重点。...此举将为北京餐饮行业电能替代和节能减排提供可借鉴的模式。近年来，国网北京电力不断深化电能替代工作，拓展电能替代广度和深度，在煤改电、电动汽车充换电设施建设等领域实现了量的增长和质的飞跃。

来源：国家发改委2018-01-22

关于下一步价格监管的重点，主要集中在两方面：一是持续加强节日期间价格监管，特别关注消费集中的食品、交通、旅游、餐饮行业价格秩序，严肃查处各类价格违法行为，公开曝光典型案例。

来源：北极星环保网2018-01-16

处置活动中违反环境保护法律法规的行为;(四)农业(畜牧)行政主管部门负责养殖环节的监督管理,依法查处无证生产动物源性饲料产品,以及使用未经无害化处理的餐厨废弃物饲养畜禽的违法行为;(五)商务主管部门应当加强对餐饮行业的管理

来源：智慧环卫联盟2018-01-11

许多城市都为居民及餐饮行业提供餐厨垃圾的分类收运服务，而少数当局则职位餐饮行业提供此类服务。最为常见的厨余垃圾分类投放、分类收运系统为使用专门的容器进行投放，瑞典66%的城市都在使用此类系统。

来源：生物柴油网2017-12-22

各地要坚持统筹规划与属地负责相结合、政府监管与市场运作相结合、集中处理与分散处理相结合的原则，加强对地沟油治理工作的组织领导，进一步健全工作机制，加大督查力度，加强对餐饮行业的宣传培训，落实各方面责任和各项政策措施

来源：信网2017-12-22

多轮执法整治，全社会餐厨垃圾规范收运处置意识显著提高，大多数产生单位特别是党政机关(企事业单位)、大中院校食堂、大中型餐饮酒店、综合商业体均表现出高度的法制意识和社会责任意识，在全市率先进行餐厨垃圾分类，餐饮行业起到了示范带动作用

来源：北极星VOCs在线2017-12-07

关于印发宿迁市重点行业环境准入及污染防治技术导则的通知宿环发〔2017〕162号关于印发宿迁市重点行业环境准入及污染防治技术导则的通知各县、区环保局，局各处室、直属单位：为规范全市家具制造、白酒生产、木材加工、金属制品、餐饮行业和汽修行业等

来源：台州商报2017-12-07

民以食为天，餐饮行业高速发展，随之而来的便是成山的餐厨垃圾。餐厨垃圾如果不得到及时处理，既会对环境造成很大压力，也会使得有害物质流入生态系统。

来源：北极星环保网2017-12-04

三是严格监管重点监测点位理工学院周边环境，由主管副市长任第一责任人，市环保局长、城乡一体化示范区管委会主任为具体负责人，该站点一、二级管控区域内所有建设工地一律停工，排放不达标企业一律停产，无油烟净化设施或设施不达标的餐饮行业全部停业

来源：北极星环保网2017-11-12

贯彻落实《中山市餐饮行业环保执法检查专项工作方案》，持续推进餐饮行业环保执法检查专项工作，严把准入关口，禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建