来源：北极星固废网2021-12-08

第四条 餐厨垃圾管理应当遵循政府推动、统一收运、集中处理的原则。...第二十一条 餐厨垃圾管理有关主管部门及其工作人员在餐厨垃圾管理工作中，玩忽职守、滥用职权、徇私舞弊的，由有权机关依法给予处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

来源：北极星固废网2021-11-24

北极星固废网获悉，11月23日，黄山市政府新闻办召开新闻发布会，《黄山市餐厨垃圾管理办法》实施以来，黄山市餐厨垃圾治理取得显著成效，位居全省前列。据悉，目前黄山市已经全面建成餐厨垃圾收运处理系统，采用收运处理一体化

来源：荆州市人民政府2021-11-22

适时启动餐厨垃圾管理立法工作。

来源：汝州市城管执法局2021-11-17

筑牢群众安全防线为规范餐厨垃圾管理，提升城市环境卫生水平，保障市民身体健康，按照市委、市政府工作要求，11月9日上午，汝州市餐厨垃圾收运处理启动仪式在沿河西路举行。

来源：北极星固废网2021-11-03

第二十五条各级行政机关及其工作人员在餐厨垃圾管理活动中，玩忽职守、滥用职权、徇私舞弊的，由有关机关依法处理；涉嫌犯罪的，依法追究刑事责任。...第二十二条城市管理行政主管部门应当会同有关部门制定餐厨垃圾管理应急预案，建立餐厨垃圾应急处理系统，确保紧急或者特殊情况下餐厨垃圾的正常收集、运输和处理。

来源：北极星固废网2021-11-01

（二）作业过程中的数据实时接入本市餐厨垃圾管理信息平台。...（九）处置设施运行数据应实时接入本市餐厨垃圾管理信息平台。

来源：中山日报2021-10-20

该《办法》旨在通过立法明确餐厨垃圾管理责任人的管理责任，同时大力推进餐厨垃圾的减量化、资源化、无害化，加大对餐厨垃圾产生、收运、处理过程中的违法行为的惩处力度。...为切实有效抓好餐厨垃圾管理，从市政府规章层面加大对餐厨垃圾的治理，明确各自管理职责，规范餐厨垃圾收运和处理，实现资源再利用和无害化处理，急需制定中山市餐厨垃圾管理办法。

来源：益阳在线2021-10-15

益阳市城管局相关负责人表示，下一步，将继续加大餐厨垃圾整治工作，严打和查处未按规定处理餐厨垃圾的行为，实现餐厨垃圾整治常态化工作机制，让餐厨垃圾管理逐步进入有序、常态化管理。

来源：北极星固废网2021-08-17

第四十六条本市餐厨垃圾管理、建筑垃圾管理、再生资源回收管理等制度，另行制定。餐厨垃圾，是指在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残渣、食品加工废料、过期食品和废弃食用油脂等。

来源：重庆生态环境2021-08-13

按照国务院加强餐厨垃圾管理、做好非洲猪瘟防控等要求和文件精神，重庆市中心城区建立起完善的餐厨垃圾收运、资源化利用和无害化处理系统，有效杜绝“地沟油”和“潲水猪”进入食物链，坚决保障食品卫生安全和人民群众身体健康

来源：重庆生态环境2021-08-02

按照国务院加强餐厨垃圾管理、做好非洲猪瘟防控等要求和文件精神，重庆市中心城区建立起完善的餐厨垃圾收运、资源化利用和无害化处理系统，有效杜绝“地沟油”和“潲水猪”进入食物链，坚决保障食品卫生安全和人民群众身体健康

来源：北极星固废网2021-07-05

（省住房城乡建设厅、省发展改革委、省财政厅、省商务厅、省供销社按职责分工负责监督指导）（十）加强餐厨垃圾管理。以城市为单位，建立和完善“统一收集、统一运输、统一处置、统一管理”的餐厨垃圾封闭管理机制。

来源：北极星固废网2021-07-02

第十四条【餐厨垃圾管理责任人的管理责任】餐厨垃圾管理责任由经营管理单位负责；没有经营管理单位的，由餐厨垃圾产生者负责。...第四条【管理原则】本市餐厨垃圾管理遵循政府主导、市场运作、专业监管、社会监督、稳步推进的原则。

来源：达州市人民政府2021-06-01

近日，四川达州市出台了《达州市中心城区餐厨垃圾管理办法（试行）》，规定自2021年5月1日起，各单位不得将餐厨垃圾排入城市排水设施或者以其它方式随意倾倒，任何单位(企业)和个人不得擅自违规收集、运输、处置餐厨垃圾和废弃油脂

来源：开平市政府网2021-06-01

发布会上，江门市城市管理和综合执法局介绍了江门市餐厨垃圾管理相关情况，并详细解读了《江门市餐厨垃圾管理办法》。

来源：中国政府采购网2021-05-10

为依法加强阆中市餐厨垃圾管理，规范餐厨垃圾处理行为，结合《基础设施和公用事业特许经营管理办法》《城市生活垃圾管理办法》《四川省城乡环境综合治理条例》《餐厨垃圾处理技术规范》（cjj184-2012）《南充市餐厨垃圾管理办法

来源：中国食品报融媒体2021-04-22

绥化市城市管理综合执法局一级调研员王桂龙说，生活垃圾管理是城市管理的重要内容，餐厨垃圾是生活垃圾的重要组成部分，做好餐厨垃圾管理是城市管理部门的重要工作，可以说，义不容辞，责无旁贷。

来源：绿色上海2021-02-26

2005年4月1日，《上海市餐厨垃圾处理管理办法》正式实施，上海市餐厨废弃油脂正式纳入了餐厨垃圾管理范畴，市市容环卫局负责餐厨废弃油脂收运、处理监管。

来源：绿色上海2021-02-26

违法排进河道的含油脂废水2005年，随着《上海市餐厨垃圾管理办法》（45号令）的出台，上海市的餐厨废弃油脂管理成为了餐厨垃圾管理中的重要一环。《办法》明确要求餐厨垃圾和餐厨废弃油脂应当分别单独收集。

来源：绿色上海2021-02-26

收集运输 《上海生活垃圾管理变迁史——餐厨废弃油脂的管理》曾提到，在2000年左右，上海市针对餐厨废弃油脂的收集主要靠人工捞取阴沟中的“潲水油”（即下水道中的废弃食用油脂）和隔油池中废油脂。运输工具一般为