来源：北极星固废网2019-07-09

主要包括：居民家庭日常生活过程中产生的菜帮、菜叶、瓜果皮壳、剩饭剩菜、废弃食物等厨余垃圾；相关企业和公共机构在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂；农贸市场、农产品批发市场产生的蔬菜瓜果垃圾

来源：营口市住房和城乡建设局网站2019-07-09

易腐垃圾：包括餐饮服务、集体供餐等单位在生产经营过程中产生的餐厨垃圾,居民在日常生活中产生的厨余垃圾,农贸市场、农产品批发市场经营活动中产生的有机垃圾等。

来源：环境问题观察2019-07-09

北京把厨房产生的“厨余垃圾”列为一类？那好像应该有“办公垃圾”“绿化垃圾”“卫生间垃圾””卧室垃圾“……北京把“厨余垃圾”分出来的理由，是含水量多，有机质多，易腐烂，能堆肥等。...但北京的“厨余垃圾、其他垃圾”有相对既定的概念，与实际北京垃圾分类规范所希望的范畴并不一致，“厨余垃圾”中很容易混入包装材料、大骨头等。而家庭绿植也不能放入“其他垃圾”。比如说，西瓜皮是什么垃圾？

来源：刘润2019-07-09

我做饭时产生的垃圾叫做厨余垃圾，而厨余垃圾大体上都属于上海垃圾分类中的湿垃圾。厨余垃圾对于用户来说，非常好区分；但湿垃圾对于用户来说，认知成本就太大了。...但北京的垃圾分类标准与上海并不完全一致，分为厨余垃圾、有害垃圾、其他垃圾和可回收物。这条消息看上去并没什么特别，但其实信息量巨大。

来源：小基快跑2019-07-09

从目前上海实践来看，扔厨余垃圾简直是一场煎熬的试炼。...瑞典很多超市旁边会提供免费的厨余垃圾纸袋。这些纸袋简约美观，粘有密闭封条，可以和食物一起降解。除了纸袋外，厨余垃圾桶旁边，也有可降解的塑料袋。为了避免气味散出，居民还被要求将袋口封得严严实实。

来源：我们来补课2019-07-09

在一些发达国家，厨余垃圾处理器已经非常普及。厨余垃圾处理器主要分为两种：连接型和独立型。连接型就是与下水道相连，将厨余垃圾打碎后直接排入下水道，目前国内市场上的处理器大部分是这样的类型。

来源：前瞻网2019-07-09

东京曾试图将全部垃圾集中在江东区等海湾地区进行焚烧，但当时这些未经分类的垃圾中，残存有很多厨余垃圾的水分，由于很难进行完全的燃烧，最终造成黑烟，在海湾地区导致了严重的大气污染和卫生等问题。

来源：北京日报2019-07-08

沿路前行，走到小区的一角，看到一处白顶棚子，这里就是白领家园小区的“厨余垃圾积分投放点”。...“小区居民对垃圾分类的接受度很高，现在每天有近300公斤的厨余垃圾通过积分兑换得到回收。”朝阳环卫中心相关负责人关鹏介绍。

来源：滨海时报2019-07-08

《方案》还明确，滨海新区将加大设施建设力度，如将进一步配备厨余垃圾、有害垃圾分类运输车辆等，推行并逐步建立再生资源回收经营台账管理制度，生活垃圾分类管理将被纳入国民经济和社会发展规划。

来源：陕西苏宁2019-07-08

剩菜剩饭、菜叶、瓜皮果核、绿植是厨余垃圾如剩菜剩饭、菜叶等厨余垃圾、瓜皮果核、绿植，它们容易腐烂，都是厨余垃圾。...判断一件垃圾属于厨余垃圾还是其他垃圾，要看它未来的去处↓↓↓■其他垃圾用于焚烧发电■厨余垃圾则通过粉碎，最终变成土地肥料，也可以变为沼气，沼气燃烧亦可发电厨余垃圾有变成肥料的潜质，总之，无害又无用又不知道扔哪里的垃圾

来源：世界环境2019-07-08

绿色是厨余垃圾、橙色是塑料包装、黄色是纸质品、白色是废物垃圾。（2）分类投放并称重居民将垃圾袋装满以后，将其送至附近的垃圾投放口。

来源：华夏时报2019-07-07

但具体操作上还是有很多乱象，例如，有些地方后端没有建设相应处理设施，导致辛苦分出来的厨余垃圾又“殊途同归”回去填埋或焚烧了；一个垃圾分类项目动辄几千万元，核算下来每吨垃圾的分类成本甚至高达一万块钱，根本不可持续

来源：劲彪新闻客户端2019-07-07

厨余垃圾绿色垃圾桶装厨余垃圾。这是日常生活中最常见的一种垃圾，厨房、食堂、饭店、农贸市场里产生的蔬菜瓜果垃圾、腐肉、肉碎骨、蛋壳、畜禽产品内脏以及过期的食品和宠物饲料等都归类为厨余垃圾。

来源：中国人大网2019-07-06

（五）餐厨垃圾，是指餐饮垃圾和厨余垃圾的总称。...餐饮垃圾，是指餐馆、饭店、单位食堂等的饮食剩余物，以及后厨的果蔬、肉食、油脂、面点等的加工过程废弃物；厨余垃圾，是指家庭日常生活中丢弃的果蔬，以及食物下脚料、剩菜剩饭、瓜果皮等易腐有机垃圾。

来源：北极星固废网2019-07-05

湿垃圾即厨余垃圾，其主要来源是家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场等，居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等。

来源：金融界2019-07-05

另外我国厨余垃圾（湿垃圾）在垃圾总量中比重36-52%，比东京平均水平（20%）高很多，这与中国和日本的饮食习惯有关，因此中国在做垃圾分类时格外重视对于厨余垃圾的分类。...7月2日，北京市城管委宣布，北京将启动垃圾分类，罚款不低于上海，分类方法沿用上海的四分法，类别命名与个别垃圾划分略有差别——上海（有害垃圾、可回收物、湿垃圾、干垃圾），北京（厨余垃圾、有害垃圾、其它垃圾

来源：中国环境网2019-07-05

他解释道，由于此前强调垃圾是放错地方的资源，家具、家电等大件垃圾是资源，要卖钱；塑料瓶、废纸板是资源，要卖钱；分出的厨余垃圾是资源，要称重，要卖钱……这就导致垃圾产生者不但不付费，反而要收费。...打通垃圾处理全链条本次论坛上，中国战略性新兴产业环保联盟理事长、住建部科学技术委员会委员张益在演讲中直奔主题，将垃圾分类概括为7个问题：投放习惯养成难、前分后混改变难、废品回收利用难、有害垃圾出路难、厨余垃圾处理难

来源：中国新闻周刊2019-07-05

东吴证券在最新研报中则提出，在厨余垃圾处理领域，按厨余垃圾占生活垃圾总量56％的比例估算，全国推广后有望新增约3800亿元的投资市场空间。...餐厨垃圾和厨余垃圾是两个不同物料来源的市场，餐厨垃圾国内在2011-2015年先后进行五批试点，累积有一百多个城市（区），但是效果并不理想；相较之下，对厨余垃圾的空间和处理需求更大，这块市场还没有大规模的启动布局

来源：中金点睛2019-07-05

我们认为垃圾焚烧企业产能需求空间依旧充足，在中性假设下（2025年城市/县城垃圾焚烧占比70%/60%；垃圾分类分离城市/县城厨余垃圾量约20%/10%），2025年垃圾焚烧产能需求较“十三五”规划还有

来源：中国宁波网2019-07-05

而对厨余垃圾的处置，是通过干式发酵产沼气和有机肥料。所以市民在投递厨余垃圾时，需要沥干水分，吃剩下的汤汤水水不要混入厨余垃圾袋。...榴莲壳、椰子壳归属厨余垃圾宁波自2013年开始推进生活垃圾分类工作，坚持四分法原则，将生活垃圾分为厨余垃圾、可回收物、有害垃圾、其他垃圾，垃圾桶颜色分别是绿、蓝、红、黑。