来源：北极星环保会展网2016-06-27

作为试点工作的核心部分，由江苏维尔利环保科技股份有限公司特许经营的常州市餐厨废弃物收集、运输及综合处置项目(一期)已于2015年12月投运，每天可处理餐厨废弃物200余吨、废弃食用油脂40余吨。

来源：齐鲁壹点2016-06-24

废弃食用油脂是指不可食用的动植物油脂、油水混合物以及经油水分离器、隔油池等分离处理产生的油脂。...餐厨废弃物是指从事餐饮服务、集体供餐、食品生产加工等活动的单位和个人,在生产运营过程中产生的食物残余、食品加工废料和废弃食用油脂。

来源：中国龙口2016-06-22

全市日产餐厨垃圾40吨餐厨垃圾是指除居民日常生活以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的餐余垃圾和废弃食用油脂。餐厨废弃物成分复杂，容易腐烂变质，含有很多致病菌以及有毒有害成分。...为有效做好餐饮业垃圾的收集、处置工作，给广大市民营造一个优美的生活和就餐环境，市环卫处将于近期启动餐厨废弃物集中收集试点工作，试点路段为通海路，收集的餐厨废弃物包括从事餐饮业商户经营过程中产生的食物残余、食品加工废料和废弃食用油脂等废弃物

来源：深圳商报2016-06-20

餐厨垃圾可日发电5.8万度深圳探索餐厨垃圾处理全新模式在城市生活垃圾中，近半数是餐厨垃圾，即食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂。如此多的餐厨垃圾，如何处理才能安全无害且有效益?

来源：燕赵晚报2016-06-14

餐厨废弃物主要是指居民日常生活以外的食品加工、餐饮服务、集体供餐等活动中产生的食物残余和废弃食用油脂等废弃物。

来源：石家庄日报2016-06-14

相关链接餐厨废弃物主要是指居民日常生活以外的食品加工、餐饮服务、集体供餐等活动中，产生的食物残余和废弃食用油脂等废弃物;主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨等，从化学组成上，有淀粉、纤维素

来源：餐厨垃圾网2016-06-12

办法中所称餐厨废弃物是指从事餐饮经营活动的企业和机关、部队、学校、企事业等单位集体食堂在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂。

来源：点绿网2016-06-07

项目总投资1.73亿元，特许经营期25年，建成后形成餐厨废弃物270吨/日、废弃食用油脂30吨/日处理能力，合同补贴价格198.5元/吨。

来源：北极星环保网2016-05-31

亿泰州市餐厨废弃物处理项目协议书蓝德环保全资子公司泰州蓝德环保科技有限公司与泰州市生活垃圾处理中心签订《泰州市餐厨废弃物(含地沟油)处理bot项目协议书》，项目总投资1.73亿元，特许经营期25年，建成后形成餐厨废弃物270吨/日、废弃食用油脂

来源：中国投资咨询微信2016-05-17

《国务院办公厅关于加强废弃食用油脂整治和餐厨废弃物管理的意见》(国办发2010-36号)明确要求推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。

来源：深圳商报2016-05-16

反向逆推法即根据行业经验并结合相关测试数据，首先计量废弃食用油脂提炼处理后的成品油(含油率90%以上)量，在此基础上乘以3倍系数后作为废弃食用油脂反向逆推收运量。

来源：环卫科技网微信2016-05-12

北京工商大学食品学院环境科学与工程系教授任连海前端源头分离 末端可协同处理厨余垃圾主要来源是居民家庭中加工食品残余物和餐后废弃的剩饭、剩菜、废弃食用油脂。

来源：城市商报2016-05-05

其中易腐垃圾是对之前的厨余垃圾的概念进行了丰富和扩充，指家庭、农贸市场等产生的容易腐烂的食品加工废料、食物残余、瓜皮果壳、废弃食用油脂、枯枝烂叶、谷壳、藤蔓等居民厨余垃圾、农贸市场有机垃圾、农村可堆肥垃圾

来源：北极星环保网2016-04-19

餐厨废弃物产生单位单独收集的废弃食用油脂，由餐厨废弃物收集运输企业按照废弃食用油脂品质和实际价值有偿收购。...在约定的时间内收集运输餐厨废弃物;(二)未将餐厨废弃物收集运输到指定的处置场所;(三)未使用喷涂企业名称和监督电话的密闭式专用车辆收集运输餐厨废弃物;(四)未执行餐厨废弃物收集运输台账和产生、收集运输、处置联单制度;(五)未按照废弃食用油脂品质和实际价值收购餐厨废弃物产生单位单独收集的废弃食用油脂

来源：淮海晚报2016-04-18

包括各类饭店、酒店、餐厅、饮食店、早点铺、咖啡店、快餐店、茶馆及食品加工企业，和机关、事业、企业、学校、医院等单位自设的内部食堂或餐厅等，产生的食物残渣、残液以及废弃食用油脂、油水混合物等餐厨废弃物。

来源：中国杭州2016-04-14

第十五条服务项目经营者应妥善收集废油及其他含油废物(以下简称废弃食用油脂),并交由取得营业执照的专业处置单位集中处理,不得擅自排放、倾倒。...禁止未取得营业执照的单位和个人从事收集、处理废弃食用油脂的活动。第十六条服务项目产生的餐厨垃圾应按照城市市容环境卫生管理的要求收集、运输和处置。

来源：松花江网2016-04-14

前款所称废弃食用油脂，是指不能再食用的动植物油脂和各类油水混合物。...第三条 本条例所称餐厨垃圾，是指除居民家庭生活以外的食品生产加工及销售、单位供餐、餐饮服务等活动过程中产生的加工废料、食物残余和废弃食用油脂等废弃物。

来源：中国食品报网2016-04-11

餐厨垃圾中的一部分废弃食用油脂会被收运处理，但也有一部分会进入餐饮单位的油水处理器、隔油池以及流入城市下水管网。

来源：北极星电力网2016-04-08

加大建筑垃圾、废弃食用油脂以及秸秆等各类废弃物的资源化利用和处置监管力度，加快推进资源化利用设施建设和改造提升。推进绿色清洁生产，发展先进再制造。推进水资源合理高效利用。

来源：台州商报2016-04-07

而大部分餐厨垃圾、废弃食用油脂未得到专门处理，有些进入养殖场作为饲料，有些混入生活垃圾处理系统，有的自然流失(垃圾桶、排水沟等)，还有的进入非法地沟油加工系统，对环境造成污染、对居民健康造成威胁。