来源：固废家园2015-10-29

近年无论是家居厨余垃圾或是工商业厨余垃圾均有显着升幅，厨余垃圾已成为新一届特区政府减废的主要目标。...现时南韩的厨余垃圾制造量比起实施垃圾征费前已减少两成多，每人每天生产约0.3公斤厨余垃圾，人均厨余垃圾制造量仅是香港的六成。

来源：固废家园2015-10-28

如今中国生活垃圾一般可分为四大类：可回收垃圾、厨余垃圾、有害垃圾和其他垃圾。可回收垃圾主要包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料五大类。...厨余垃圾包括剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶等食品类废物，经生物技术就地处理堆肥，每吨可生产0.3吨有机肥料。有害垃圾包括废电池、废日光灯管、废水银温度计、过期药品等，这些垃圾需要特殊安全处理。

来源：中国政府采购报2015-10-27

香港每年的厨余垃圾产生量达到100万吨，人均每年约130公斤，大约是台湾的两倍。所以，香港政府要开展惜食运动，鼓励市民吃饭用餐时少点一些，买菜次数频繁一点，每次少买一点。

来源：论文网2015-10-26

一、设计背景厨余垃圾是一种有机垃圾，主要分为熟厨余垃圾和生厨余垃圾两种，其中，熟厨余垃圾包括剩菜、剩饭、菜叶等;生厨余垃圾包括果皮、蛋壳、茶渣、骨、贝壳，泛指家庭生活饮食中所需用的来源生料及成品或残留物

来源：普拉克环保系统(北京)有限公司2015-10-22

该项目是普拉克公司继重庆、四川开县、昆明、佛山、海口、长沙、厦门、青岛胶南、咸阳等餐厨和厨余垃圾项目之后拿到的第15个有机垃圾厌氧处理合同。

来源：国际先驱导报2015-10-22

他建议，为了达到无害化处理污泥的目的，可以针对中国餐厨垃圾产生量大的特点，选择将污水污泥处理厂和垃圾处理厂建在一起，将污泥与厨余垃圾等有机物含量高的垃圾混合在一起，经过处理后燃烧发电，或者利用垃圾处理厂产生的电力来无害化处理污泥

来源：华商晨报2015-10-21

据其他城市经验，按照45天完成一次堆肥、一吨厨余垃圾产生0.4吨的有机肥计算，可以生产1.6~2吨有机肥。...目前，在居民生活垃圾中近7成都是厨余垃圾。沈阳市环卫处介绍，预计明年将在老虎冲垃圾填埋场建设餐厨垃圾处理场，目前正在办理前期的开工手续，设计日处理能力达200吨。

来源：深圳商报2015-10-21

其中，全区200个左右的小区当中，已经有86个纳入餐厨垃圾收运处理系统，每天收运处理厨余垃圾固形物约16吨，日处理油污水约50吨。...据统计，2014年共减少焚烧并无害化处理城市生活垃圾约5840吨(包括厨余垃圾、大件木质垃圾、园林绿化垃圾等)，并在辖区经济活动不断发展，居住人口不断上升的情况下，于2014年初步实现全区生活垃圾焚烧量负增长

来源：辽沈晚报2015-10-21

餐厨垃圾处理场预计明年开建目前，在居民生活垃圾中近七成都是厨余垃圾，这些垃圾体量大水分含量高。

来源：浙江在线2015-10-20

去餐馆吃饭，剩饭剩菜、厨余垃圾最后都去了哪，你知道吗?随着餐饮业的快速发展，各大城市的餐厨垃圾产生量连年递增。

来源：中国报告大厅2015-10-19

国务院办公厅印发的《十二五全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》(以下简称《规划》)强调要积极推动设区城市餐厨垃圾的分类收运和处理，建立高水分有机生活垃圾收运系统，实现厨余垃圾单独收集循环利用。

来源：深圳商报2015-10-19

其中，全区200个左右的小区当中，已经有86个纳入餐厨垃圾收运处理系统，每天收运处理厨余垃圾固形物约16吨，日处理油污水约50吨。...据统计，2014年共减少焚烧并无害化处理城市生活垃圾约5840吨(包括厨余垃圾、大件木质垃圾、园林绿化垃圾等)，并在辖区经济活动不断发展，居住人口不断上升的情况下，于2014年初步实现全区生活垃圾焚烧量负增长

来源：新华网2015-10-15

所谓湿垃圾，指所有厨余垃圾和生活食品，不管是烹饪前的食材还是烹饪后的残羹冷炙;干垃圾则是指废弃纸报、废弃容器、废弃纺织品和家具电器等。

来源：论文网2015-10-15

中国陆续有城市开始重视厨余垃圾的回收处理，即是把厨余垃圾与其它生活垃圾分别处理。北京城市垃圾中有机废物占65%，其中厨余垃圾占39%。...目前韩国厨余垃圾的主要处理方式以堆肥为主，该技术也存在着很多问题。首先是厨余垃圾中的杂质太多，无法经堆肥进行分解，又影响堆肥的品质。其次，韩国的厨余垃圾含盐达到1%-3%，过高的盐分也影响堆肥效果。

来源：固废家园微信2015-10-14

所谓湿垃圾，主要为厨余垃圾(厨房里的剩菜剩饭、过期食品、瓜果皮核)，这部分垃圾水分含量高，富含各类有机成分。...而在厨房请放一个垃圾桶，套一个垃圾袋专门存放厨余垃圾，请投入黄色的垃圾箱内。对垃圾回收来说。可回收垃圾是可以简单加工再次使用的。

来源：深圳商报2015-10-13

为确保分出来的厨余垃圾能够得到及时有效处理，南山区要求厨余垃圾收运单位严格落实专车运输，日产日清，认真登记收运台账及收运联单。截至目前，南山区日均收运处置餐厨垃圾达90吨左右。

来源：改革内参2015-10-10

2008年，欧盟委员会正式发布了垃圾管理的框架指令，明确了垃圾管理对策应遵循优先次序原则，即预防垃圾的产生、重复使用、循环利用(包含厨余垃圾的生化处理)优先于垃圾焚烧和填埋。

来源：新华日报2015-10-10

据介绍，在每天产生的日常生活垃圾中，约混杂着高于30%以上的厨余垃圾，而如果将该类垃圾分出来，将大大减轻终端固废处理的压力。

来源：科学网2015-10-09

而且，市政部门的持续监测显示，厨余垃圾中污染物(主要是不可降解物质)的含量仅为4.54%。如此高纯度的有机垃圾经过转运和简单预处理，便送往堆肥厂堆肥，产出的高质量有机肥最终还会回馈给市民。

来源：广东人大网2015-09-30

(二)有机易腐垃圾，是指餐饮垃圾、家庭厨余垃圾和废弃的蔬菜、瓜果、花木等。