来源：佳木斯市城市管理行政执法局2017-08-21

(法定依据城市生活垃圾管理办法第二条第63页)第三条 (定义)本办法所称餐厨废弃物，是指居民日常生活以外的单位和食品生产经营者(个人)在食品生产加工、餐饮服务等活动中产生的食物残余和废弃食用油脂等废弃物

来源：中国循环经济协会2017-07-18

1.每天230吨餐厨垃圾实现变废为宝南宁市区内的餐饮企业网点和个体经营户约有1.2万家，据不完全统计，每天产生的食物残余、食品加工废料和废弃食用油脂等餐厨垃圾约500吨。

来源：东莞阳光网2017-06-14

废弃食用油脂是指在食品生产、经营过程中产生的不符合食品安全标准的动植物油脂、从餐饮垃圾中提炼的油脂以及含油脂废水、经油水分离器或者隔油池分离处理后产生的油脂。...餐饮垃圾是指餐馆、饭店、单位食堂、农贸市场等餐厨废弃物产生单位(含个体工商户、下同)在食品生产、经营活动中产生的食物残余、食品加工废料、过期食品和废弃食用油脂。

来源：中国环境电子报2017-05-27

随着第三产业的发展，宾馆、饭店、食品加工点等餐饮企业逐年增多，餐厨垃圾和废弃食用油脂的产生量也逐年增加。

来源：北极星环保网2017-04-13

其中，产生餐饮垃圾和废弃食用油脂的单位，为餐饮垃圾和废弃食用油脂的投放管理责任人。...餐饮垃圾和废弃食用油脂收运处置单位在收运过程中，应当携带联单;餐饮垃圾和废弃食用油脂产生单位与收运处置单位工作人员应当现场核对联单载明事项，确保联单内容与餐饮垃圾和废弃食用油脂的实际情况相符。

来源：中国产经新闻2017-04-01

日再次因为擅自收运地沟油被作出拟罚款三万元行政处罚告知后，他们公司在申请听证的同时，也按照要求向三亚市海棠区城市管理局递交了《三亚市海棠区从事城市生活垃圾经营性清扫、收集、运输、处理服务申请审批表》，申请餐厨垃圾和废弃食用油脂的收运和处理

来源：北极星风力发电网2017-02-24

加大建筑混凝土、废弃食用油脂等废弃物的资源化利用和处置监管力度，启用固体废弃物和危险废弃物两大焚烧处置系统。加强农业废弃物综合处理，建立秸秆收集系统，推进综合利用模式。

来源：北极星环保网2017-02-24

第七章附则第六十五条本条例下列用语的含义：餐厨废弃物，是指食品生产经营单位、机关、学校、企事业等单位食堂产生的食物残余、食品加工废料、过期食品和废弃食用油脂。

来源：浙江省人民政府2017-02-06

第三条 本办法所称餐厨垃圾，是指从事餐饮服务、集体供餐等活动的单位(含个体工商户，以下统称餐厨垃圾产生单位)在生产经营过程中产生的食物残余和废弃食用油脂;废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物

来源：中国循环经济2017-01-10

市区范围内从事餐饮服务、单位供餐、食品生产加工等活动的单位(个人)在生产、经营和生活消费过程中产生的餐厨废弃物(包括食物残余、食品加工废料和废弃食用油脂等)，必须统一交由该企业集中收运至金华市餐厨废弃物处置中心进行无害化处置

来源：北极星环保网2016-12-09

表8 餐厨垃圾处理厂月处理量分析表(吨)(2014年)南京市于2011年对废弃食用油脂主管部门进行调整，确定南京市城市管理局为废弃食用油脂的主管单位。

来源：江苏商报2016-11-10

20吨/天废弃食用油脂经过处理后，每天可产生毛油10余吨，提纯后可抽取生物柴油8吨多对外销售。...处置工程按照一次规划，分期实施的原则分两期建设，一期工程建设规模为220吨/天，其中食物残余为200吨/天，废弃食用油脂为20吨/天。

来源：燕赵晚报2016-10-26

同时，在餐厨垃圾收集、运输、处置过程中，禁止将废弃食用油脂加工后作为食用油使用或者销售，禁止将餐厨垃圾作为畜禽饲料，禁止将餐厨垃圾混入其他生活垃圾收运，禁止将餐厨垃圾裸露存放;对违反餐厨垃圾收运、处置规定的行为

来源：新华网2016-09-08

随后，广州市政府陆续出台了《广州市生活垃圾分类管理规定》、《广州市餐饮垃圾和废弃食用油脂管理办法》等规范性文件，构建居民可接受、财力可承受、面上可推广、长期可持续的垃圾分类体系。

来源：深圳特区报2016-08-28

当前，深圳市餐馆、酒楼、食堂等产生餐厨垃圾每日约1800吨、废弃食用油脂每日约150吨。目前建成运营罗湖、盐田、南山、龙岗4座处理设施，日处理能力730吨，远不能满足要求。

来源：太原新闻网2016-08-16

一期工程的日处理能力为200吨，其中，餐厨废弃物180吨，废弃食用油脂20吨。一期工程自去年年底开工建设以来，正在全力推进。

来源：法制网2016-08-04

为切实加强餐饮环节餐厨废弃物和废弃食用油脂监管工作，8月2日，兰州市城关区食品药品监督管理局下发《关于进一步加强餐厨废弃垃圾规范管理工作的通知》（以下简称《通知》），其中规定，凡在城关辖区从事餐饮服务业的单位和个人等责任单位

来源：大河网2016-07-14

记者了解，《郑州市城市市容和环境卫生管理条例》规定，单位和饮食业经营者产生的餐厨垃圾、废弃食用油脂应当集中收集、中转和处置，保持其周围环境整洁卫生，具体办法由市人民政府另行制定。

来源：淮海晚报2016-07-12

全市每天产生的食物残余、食品加工废料、废弃食用油脂等餐厨废弃物约321吨，年产量达11.7万多吨。

来源：北极星环保网2016-07-06

项目总投资1.73亿元，特许经营期25年，建成后形成餐厨废弃物270吨/日、废弃食用油脂30吨/日处理能力，合同补贴价格 198.5元/吨。