来源：《化学与生物工程》2020-12-29

2.2 餐厨垃圾的水热炭化餐厨垃圾广义上包含两类：厨余垃圾（简称“厨余”）主要包括家庭日常生活中丢弃的果皮菜叶、剩菜剩饭等易腐烂的有机垃圾，含水率通常在60%~80%；餐饮垃圾（俗称“泔水”）主要以餐饮行业以及学校

来源：北极星水处理网2020-12-25

第三条 本办法所称农村生活污水，是指农村居民生活活动所产生的污水，主要包括冲厕、洗涤、洗浴、厨房排水，农村公用设施和旅馆等排水，以及农村餐饮行业经隔油处理后的排水。

来源：合肥生态环境2020-12-24

餐具全市餐饮禁用不可降解一次性塑料吸管到2020年底，合肥全市范围餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管；城市建成区、景区景点的餐饮堂食服务，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。...合肥史上最严“限塑令”来了，年底起，合肥市建成区商场、超市、书店、外卖打包，禁用不可降解塑料袋，餐饮行业禁用不可降解一次性塑料吸管，星级宾馆、酒店不主动提供一次性塑料用品......目前，合肥史上最严“

来源：城乡垃圾处理2020-12-18

到2020年底，全市餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管；全市城市建成区、a级旅游景区、旅游度假区、生态旅游示范区等的餐饮堂食服务，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。...部分塑料制品禁用、限用到今年底，全市餐饮行业禁用一次性塑料吸管今年1月，国家发展改革委、生态环境部发布的《关于进一步加强塑料污染治理的意见》被称为“史上最强限塑令”，此前，北京、上海、海南等多地都加快了推进限塑令执行的脚步

来源：台州日报2020-12-15

“餐厨垃圾和厨余垃圾都是以有机废弃物为主，厨余垃圾是由家庭经过分类投放，而厨余垃圾是餐饮行业的产出物，餐厨垃圾含油、含盐量更高，比厨余垃圾有更高的利用率。”

来源：运河区行政审批局2020-12-10

9、公建单位、车站、港口码头、宗教场所、养老托养院、旅游景点和星级宾馆等场所中有食堂的，必须分类设置隔油池、油水分离器、沉淀池、化粪池等预处理设施，隔油池、油水分离器的标准参照餐饮行业。

来源：惠州日报2020-12-10

在市环卫车队西北角场地，惠州市惠分类环保科技有限公司也于去年启动了厨余垃圾黑水虻生物处理试点项目，对多个街道辖区内的餐饮行业和机关、企事业单位食堂的厨余垃圾进行收运处置。

来源：北极星大气网2020-12-08

，并对联动应对机制实施情况进行监督评估；组织相关市（区）生态环境分局加强环境监管，加大重点行业和企业大气污染物排放情况执法检查力度，督促工业污染源落实污染减排等应对措施，会同市城市管理综合执法部门加强餐饮行业油烟执法监管

来源：前瞻产业研究院2020-12-04

未来五年，受餐饮行业高速发展驱动及未来“十四五”规划影响，中国厨余垃圾处理行业市场将保持稳定增长。

来源：北极星固废网2020-12-02

》及相应规定中的家庭源危险废物，包括废药品、废杀虫剂、废消毒剂、废油漆和溶剂及其包装物，废荧光灯管、废温度计、废血压计、废镍镉电池、废氧化汞电池等;(三)厨余垃圾，指易腐烂的、含有机质的生活垃圾，包括餐饮行业生产过程中产生的餐厨垃圾

来源：陕西生态环境2020-11-30

近日，西安市举行塑料污染治理启动仪式，据了解，根据新印发的《西安市进一步加强塑料污染治理实施方案》，到2020年底，西安市建成区的商场、超市以及餐饮行业等，禁止使用不可降解塑料袋。...全市范围餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管。到2022年底全市范围星级宾馆、酒店等场所禁止提供一次性塑料用品，可通过设置自助购买机、提供续充型洗洁剂等方式提供相关服务。

来源：中国政府网2020-11-29

树立良好的饮食风尚，深入开展减油、减盐、减糖行动，革除滥食野生动物陋习，在机关、企事业单位和餐饮行业积极推广分餐制，倡导聚餐使用公勺公筷。

来源：映象网2020-11-17

采用“预处理热水解提油、全混厌氧发酵制沼、生化处理污水至三级标准、负压引风集中除臭、杂物协同焚烧”工艺，达到“无害化、减量化、资源化”的要求，项目建成后收运处理宝丰县城区、各乡镇政府所在地及各类学校的餐饮行业的餐厨垃圾

来源：北极星大气网2020-11-13

各镇区每年至少开展1次餐饮行业油烟治理专项监督执法检查，确保餐饮油烟治理和监控设施正常运行。

来源：来宾市发展和改革委员会2020-11-12

（市发改委、生态环境局牵头，市各相关部门参与；2020年底前完成）2.制定塑料污染治理督促检查联合专项行动方案，启动商场超市、集贸市场、餐饮行业等重点领域禁限塑推进情况专项执法检查。...〔各县（市、区）人民政府、市工业园区管委负责，市相关部门指导；2020年底前完成〕（二）禁止、限制使用相关塑料制品1.全市范围餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管;市建成区、景区景点的餐饮堂食服务，禁止使用不可降解一次性塑料餐具

来源：北极星固废网2020-11-11

到2020年底，全市范围餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管；市区、景区景点的餐饮堂食服务，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。

来源：北京日报2020-11-11

吃 年底禁用不可降解一次性塑料吸管这次对外征求意见的“限塑10条”给餐饮塑料用品划下了“时间大限”：到2020年底，全市餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管、咖啡搅拌棒；本市建成区外卖（含堂食打包）服务禁止使用不可降解塑料袋

来源：北极星固废网2020-11-11

全市餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管、咖啡搅拌棒；本市建成区外卖（含堂食打包）服务禁止使用不可降解塑料袋；本市建成区、景区景点堂食服务禁止使用不可降解一次性塑料餐具。

来源：水泥人网2020-11-09

充分利用秸秆露天焚烧红外视频监控，对发现的火点，各级网格监管人员必须第一时间进行处置；三是加强燃煤集中供热企业监管，督促企业合理加大处理药剂投放量，确保稳定达到超低排放标准；四是加强餐饮油烟管控，确保各类餐饮行业油烟净化设施正常运行

来源：城市垃圾处理2020-11-02

来源及特点餐厨垃圾是食物垃圾中最主要的一种,包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下脚料(厨余)和食用残余(泔脚)。我国餐厨垃圾数量十分巨大，并呈快速上升趋势。