来源：前瞻产业研究院2018-08-10

部分主要城市餐饮垃圾占城市生活垃圾比重(单位：%)资料来源：前瞻产业研究院整理据前瞻产业研究院发布的《中国餐厨垃圾处理行业发展前景预测与投资战略规划分析报告》数据，2016年我国生活垃圾清运量约为2.04

来源：中投投资咨询网2018-07-13

设计日处理规模200t，主要处理宁波老三区、鄞州区、镇海区、北仑区产生的餐饮垃圾。

来源：北极星环保网2018-07-11

餐饮垃圾和废弃食用油脂应当单独分类并密闭存放。餐厨垃圾投放到易腐（餐厨）垃圾收集容器，不得混入木竹类、废餐具等不利于后期处理的杂质。

来源：南海网2018-06-24

此外，随着光大环保能源(三亚)有限公司负责的三亚市餐厨废弃物处理项目的落地，三亚餐厨垃圾资源化利用和无害化处理的空白也终于被填补，年处理餐饮垃圾达3.65万吨、废弃食用油脂逾1.83万吨，这些废油脂得以变废为宝

来源：北极星环保网2018-06-16

可回收物主要包括：废纸、废塑料、废金属、废包装物、废旧纺织物、废弃电器电子产品、废玻璃、废纸塑铝复合包装等；餐厨垃圾主要包括：相关单位食堂、宾馆、饭店等产生的餐饮垃圾及居民家庭产生的废弃蔬菜瓜果、废弃肉类鱼虾

来源：餐厨垃圾网2018-06-06

资料显示，桂林市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理bot项目总投资约人民币1.86亿元，可日处理餐饮垃圾200吨/日，地沟油20吨/日，厨余垃圾100吨/日，总处理能力达320吨/日，特许经营期限30年。

来源：毕节市人民政府网2018-05-28

积极推动和引导宾馆、酒店、饭店、餐馆、快餐店、小吃店、单位食堂产生的餐饮垃圾应当建立台账，及时交由有资质的餐厨垃圾处理企业进行资源化和无害化处理。...废弃农药、化肥残余及包装物等废弃物品，以及不可降解的一次性用品、普通无汞电池、纸巾、装修废弃物、废弃家具等，引导居民户分类存入不可回收垃圾桶，再由村（居）组织收运至乡垃圾转运站；易腐垃圾：农村居民户的餐饮垃圾

来源：证券日报股市最钱线2018-05-15

从固废行业市场空间来看，据中国环保在线研究团队数据显示，工业固废、餐饮垃圾、生活垃圾等各大细分领域内的固废处理行业，目前市场规模已经突破4000亿元。

来源：北极星环保网2018-04-27

餐饮垃圾产生者应当与取得餐饮垃圾、废弃食用油脂特许经营权的收运、处置单位签订收运、处置合同，按规定就近就地自行处置餐饮垃圾的除外。...第十四条 餐饮垃圾产生者应当按照环境保护管理的有关规定，对餐饮垃圾进行渣水分离;产生含油污水的，应当油水分离。餐饮垃圾和废弃食用油脂应当单独分类并密闭存放。

来源：北极星环保网2018-04-24

，顺德区初步建成餐饮垃圾分流收运处理系统，高明区、三水区逐步试点餐饮垃圾分散式处理;全市初步建成一般工业固体废物的独立收运处理系统。...已建成餐厨垃圾集中处理设施的区，餐饮垃圾和各集贸市场、商场、超市的果蔬垃圾应运往餐厨垃圾集中处理设施进行处理;未建成餐厨垃圾集中处理设施的区，应选取有条件的集贸市场、商场、超市、餐饮垃圾产生单位或垃圾收集站

来源：鼎赞基金2018-04-19

后者主要指居民日常烹调中废弃的下脚料，数量不及餐饮垃圾庞大。...目录1.餐厨垃圾定义2.餐厨垃圾的处理方法3.堆肥化处理4.行业格局5.市场空间一、餐厨垃圾定义根据来源不同，餐厨垃圾主要分为餐饮垃圾和厨余垃圾。前者产生自饭店、食堂等餐饮业的残羹剩饭。

来源：北极星环保网2018-04-12

(牵头部门：省水务厅;配合部门：省国土资源厅、省公安厅)3.各市县政府严厉打击生活垃圾、建筑垃圾、工业废弃物、污泥、油污、餐饮垃圾、动物尸体、船舶废弃物等直接倾倒水体行为。

来源：中国固废网2018-03-15

总规划处理能力为600吨餐饮垃圾+60吨地沟油，分两期实施，预计将于2018年6月建成并试运行。宁波市厨余垃圾处理厂则被首创环境控股有限公司收入囊中。...本项目招标过程如下图所示：该项目一期建设内容及建设规模如下所示：项目一期的建设内容包括危险废物处理中心（两阶段共计焚烧：4万吨/年，填埋：3万吨/年，综合利用和物化处理各1万吨/年）和有机废弃物处理中心，包括餐厨垃圾（含餐饮垃圾

来源：Ai环保2018-02-24

根据来源不同，餐厨垃圾主要分为餐饮垃圾和厨余垃圾。...据有关部门统计，广州市每天的餐饮垃圾(含废弃食用油脂)大约在1800-2200吨左右，并跟随不同季节有所波动。

来源：北极星环保网2018-01-25

在水域外加工、水域内经营成品餐饮的，应当确保在水域内无加工行为，并将餐饮垃圾全部收集、外运处理，不得污染水体。在特殊水体周边开展加工经营餐饮活动产生的污水应当全部纳入城镇污水管网。

来源：检察日报2018-01-10

记者了解到，早在2011年，广州市就率先出台全国第一部规范生活垃圾分类的政府规章，2015年又颁布了《广州市餐饮垃圾和废弃食用油脂管理(试行)办法》。然而，垃圾围城的困境仍然没有得到完全破解。

来源：绿意仙踪2018-01-09

工厂采用全自动餐饮垃圾预处理设备和全封闭式厌氧消化处理工艺，解决了好氧堆肥工艺臭气难以控制的难题。...自2017年1月调试运行至今，已累计处理餐饮垃圾约5.2万吨，产生沼气约290万立方米，产生清洁电力约600万度，各项臭气和污水排放指标均达到环保标准，有效提升了浦东地区的湿垃圾的资源化和稳定化处理能力

来源：天津市市容园林委2018-01-06

湿垃圾是指易腐垃圾，包括餐饮垃圾、厨余垃圾等含水率较高的垃圾;干垃圾是指除湿垃圾以外的其他生活垃圾，包括有害垃圾、可回收物和其他垃圾。...市市容园林行政主管部门负责市内六区和全市建成区餐厨垃圾的监督管理，专业收运队伍按照规定时间、地点，对餐饮单位、公共机构食堂产生的餐饮垃圾进行全覆盖集中统一密闭收运，运至专业处理厂(场)进行处理。

来源：北极星环保网2017-12-26

包括：相关单位食堂、宾馆、饭店等产生的餐饮垃圾，农贸市场、农产品批发市场产生的蔬菜瓜果垃圾、腐肉、肉碎骨、蛋壳、畜禽产品内脏等。(2)投放要求。...“湿垃圾”是指易腐垃圾，包括餐饮垃圾、厨余垃圾等含水率较高的垃圾;“干垃圾”是指除“湿垃圾”以外的其他生活垃圾，包括有害垃圾、可回收物和其他垃圾。

来源：读城杭州2017-12-26

除了生物柴油，两大处理厂还可以将餐饮垃圾预处理后进入厌氧发酵罐进行厌氧消化，产生的沼气可用于发电并网。据测算，1吨餐厨垃圾至少可产生沼气55立方米，每立方米可发电2.2度。