来源：前瞻经济学人2019-07-04

目前我国生活垃圾的高含水率主要是由厨余垃圾未分选造成。根据深圳市环科院和同济大学共同的研究，我国食品废物（即一般条件下的湿垃圾）本身含水率高，且在生活垃圾中的占比过半，从而提高生活垃圾整体的含水率。

来源：新华网2019-07-03

新西兰大体上把家庭生活垃圾分为厨余垃圾、一般生活垃圾、塑料垃圾、纸质垃圾和玻璃制品垃圾。厨余垃圾主要包括果皮、果壳、果核，残羹剩饭等食物性垃圾，但不能包括食品包装、厨房用纸和餐巾纸等。

来源：大众网2019-07-03

在分拣平台上，工人们会将玻璃、塑料等垃圾挑拣出来，剩下的厨余垃圾才是“小强”们的食物原材料。

来源：中国产业信息网2019-07-03

厨余垃圾具有以下特点：1危害性：容易腐烂变质，产生渗滤液和臭气，并易于传播病毒和致病菌，对人体健康及环境均有危害；2、居民分类处置繁琐：厨余垃圾类型多，分类处理复杂导致处理工作量大；若直接丢弃将加重垃圾处理负担

来源：每经网2019-07-03

矛盾最大的是厨余垃圾，湿垃圾到底分还是不分，我认为肯定要分，因为我们的垃圾处理设施在后端，后端的污染比较重，效率相对比较低，厨余垃圾含量过高是一个主要原因。...干垃圾或者其他垃圾，要么焚烧要么填埋，当中夹杂一些厨余垃圾，甚至是一些可回收垃圾问题也不大，不要指望我们的干垃圾当中没有可回收、厨余垃圾，这在任何国家都做不到。

来源：新华视点2019-07-03

在北京市南三环的一个小区，居民李大爷提着一袋厨余垃圾走到楼下，面对标有“厨余垃圾”和“其他垃圾”的垃圾桶，毫不犹豫地将袋子扔进了“其他垃圾”桶内。...比如，有的家庭在分厨余垃圾时，将袋装甜面酱、瓶装辣椒酱、牛奶瓶等都扔进了厨余垃圾桶。正确的分类方式，应该是将瓶子、袋子清洗干净再扔进可回收垃圾。

来源：前瞻网2019-07-02

这样做可以防止厨余垃圾等那些易产生异味的垃圾腐烂等问题，有一定的合理性。”——日本留学生黄某“韩国不同地区有不同的垃圾分类规定。...在分类收运阶段，将分类出来的可回收垃圾、有害垃圾以及厨余垃圾等配置相应的专用车辆进行分类收运，并利用"互联网+"技术，实现分类垃圾自动称重、采集和实时上传等功能。

来源：南风窗2019-06-30

当时静安区绿化和市容管理部门很给力，借助当时成型的餐厨垃圾收运和处理系统，把小区产生的厨余垃圾顺带运走。...当时上海是“五分法”，在他们的规划里，其他垃圾和可回收物比较好处理，麻烦的是厨余垃圾（现在上海叫“湿垃圾”）。

来源：志特环境工程2019-06-27

因此急需研究开发适于处理我国厨余垃圾，并能同时实现资源化和无害化的新的厨余垃圾饲料化处理技术。...但是，厨余垃圾的厌氧处理目前还存在一系列的问题：（1）由于厨余垃圾中含有较多的不易降解杂质，例如塑料袋、餐具、毛巾和瓶盖等。这些杂质的存在不仅影响发酵，而且影响发酵后肥料的形状和产后的销售。

来源：盈峰环境2019-06-26

保守估计设备与基建总投资在1500亿元以上(含餐厨垃圾和厨余垃圾)，市场空间巨大。

来源：北极星固废网2019-06-26

包括废铅酸蓄电池、废镍镉电池、废含汞电池、废荧光灯管、弃置药品、废杀虫剂及容器、废油漆及容器、废日用化学品、废水银产品等；（三）餐厨垃圾，指餐饮经营者、单位食堂等生产过程中产生的餐饮垃圾，居民家庭生活中产生的厨余垃圾

来源：浙江在线2019-06-25

滨江杨家墩商业街（啦喜街）“今天早上已集中和物业、社区的相关负责人召开了会议，要求他们在3天内完成美食街所有商家厨余垃圾绿桶的配置，同时也已通知浦沿街道执法中队加强对商业街的巡查。”

来源：每日经济新闻网2019-06-25

试行居民厨余垃圾“不分类、不收运”和“不分类、多缴费”政策。在4个直辖市中，天津、重庆在居民生活垃圾分类方面采取的政策与北京市类似。...以北京市为例，2017年11月，《北京市人民政府办公厅关于加快推进生活垃圾分类工作的意见》印发，以“干湿分开”为重点，引导居民将滤出水分后的日常厨余垃圾与其他生活垃圾分类收集投放。

来源：公用环保郭丽丽团队2019-06-25

我国垃圾分类工作的核心，是将居民厨余垃圾分离出来，预计厨余垃圾收集率实际可做到20%-30%。...厨余垃圾末端处置：预计2020年前将释放263亿-403亿建设市场、39亿-59亿年运营市场；2025年前将释放750亿-1150亿建设市场、112亿-168亿年运营市场。

来源：观察者网2019-06-24

对于发酵原料的保证方式很简单：只收厨余垃圾。而且，两家厂都得到了相当程度的支持，譬如砖和园艺用土优先采购，开辟天然气车辆专线等等。...如前述绝热发酵制备天然气的厂家，就是由政府出面安排环卫车辆，统一收集厨余垃圾用于垃圾处理。那么，老牌发达国家们有没有什么值得借鉴的道路呢？笔者又有幸，几年前曾在鹰酱的华盛顿特区的郊区生活过一段时间。

来源：OFweek环保网2019-06-24

表1 农业废弃有机质和有机质垃圾的潜在效益规模由表1得知，14亿吨农业废弃物、1.7亿吨厨余垃圾和38亿吨粪便可以产生1～1.8万亿元的经济效应。...2：生物质产沼气做成充电站，按照度电1元充电费用，14亿吨农业废弃物、1．7亿吨厨余垃圾和38亿吨粪便可以产生1～1．8万亿元的经济效应。这些效应大部分会成为农民的收入。

来源：秦朔朋友圈2019-06-24

据估算，5公斤厨余垃圾可供一台私家车行驶10公里；1200人产生的厨余垃圾供一辆垃圾车开一整年。...如果前期分类不充分，干湿垃圾未分离，很容易导致厨余垃圾中水分含量过高，如果将水分含量如此高的厨余垃圾与其他垃圾直接混合填埋，会在高压和微生物作用下产生甲烷和渗滤液。

来源：世界环境2019-06-21

细致的分类使得上胜町生活垃圾回收利用率高达81%，厨余垃圾100%实现就地堆肥化。据町政府的概算，2016年全町产生的生活垃圾全部焚烧政府需支付1600万日元。

来源：格隆汇2019-06-21

如按照生活垃圾分类的湿垃圾（厨余垃圾）占比为15%-40%计算，则我国大、中城市约有3014.0万吨-8037.4万吨的湿垃圾需要处理，而这也透露出湿垃圾处理市场需求巨大。

来源：光大证券2019-06-21

测算过程：（1）假设人均的生活厨余垃圾产生量与人均收入挂钩，且在人均收入3000~5000 元/月区间内厨余垃圾产生量最高，人均收入的进一步提升反而将降低厨余垃圾的产生（更倾向外出就餐，故厨余垃圾产量降低