来源：PPP项目争端解决2019-09-30

需要注意的一类特殊情形是：对于废弃食用油脂由政府方负责收运提供及相应处置后产品收益归属项目公司的项目，应对餐厨垃圾（此处仅指食物残余，废弃食用油脂除外）和废弃食用油脂的供应量分开进行考虑，而不宜设置单一的餐厨垃圾保底量

来源：北极星固废网2019-09-11

结合餐厨废弃物现状、来源和特性，为便于统一管理，本条款将餐厨废弃物定位为食品废料、食物残余和废弃食用油脂，但不包括居民家庭的厨余垃圾。...第三条 本办法所称餐厨废弃物，是指居民日常生活以外的单位和食品生产经营者（以下统称餐厨废弃物产生单位）在食品生产加工、餐饮服务等活动中产生的食物残余和废弃食用油脂等废弃物。

来源：北极星固废网2019-08-30

废弃食用油脂包括不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物。二、餐厨废弃物集中收集处理区域包括丛台区、邯山区、复兴区、邯郸经济技术开发区。...）和其他法律、法规规定，对我市主城区范围内餐厨废弃物实施集中收集、运输和处置，现将有关事项通报如下：一、本通告所称餐厨废弃物是指除居民日常生活以外的食品加工、餐饮服务、集体供餐等活动中产生的食物残余和废弃食用油脂等废弃物

来源：徐州市公共资源交易中心2019-08-24

3、项目建设的背景：本项目所处理的餐厨废弃物指除居民日常生活以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的厨余废弃物和废弃食用油脂，是城镇生活垃圾的主要组成部分，城镇垃圾中餐厨废弃物所占比例约50%。

来源：北极星固废网2019-08-20

本办法所称餐厨垃圾，是指从事餐饮服务、集体供餐、食品生产加工等活动的单位和个人（以下简称餐厨垃圾产生单位），在生产经营过程中产生的食物残余、食品加工废料和废弃食用油脂（包括不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物

来源：珠海特区报2019-08-20

为切实加强餐厨垃圾收运管理，现就市民关心的问题整理通告如下：一、餐厨垃圾的定义按照《珠海经济特区餐厨垃圾管理办法》第三条规定：餐厨垃圾是指餐饮服务、集体供餐、食品生产加工等活动中产生的食物残余、食品加工废料、废弃食用油脂等

来源：北极星固废网2019-08-13

厨余垃圾主要包括：居民家庭日常生活过程中产生的菜帮、菜叶、瓜果皮壳、剩菜剩饭、废弃食物等易腐性垃圾；餐饮垃圾主要包括：相关企业和公共机构在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中，产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂

来源：黄山市司法局2019-08-08

（二）术语与定义《黄山市餐厨垃圾管理办法》对餐厨垃圾进行定义，明确食物残余和废弃食用油脂等废弃物属于餐厨垃圾，增强社会各界认知度。

来源：黄山市司法局2019-08-08

本办法所称餐厨垃圾，是指从事餐饮服务、集体供餐、食品生产加工等活动中产生的食物残余、废弃食用油脂、食品加工废料等废弃物。前款所称废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物。

来源：北极星固废网2019-08-07

对餐饮企业、公共机构在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中，产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂等餐厨垃圾，由咸阳逸清生物科技有限公司按照现状分类收运处理。

来源：白山政法2019-07-31

第三条 本条例所称餐厨垃圾，是指从事除居民日常生活以外的食品加工、单位供餐、餐饮服务等活动的单位和个体经营者，在生产、经营过程中产生的加工废料、食物残余、废弃食用油脂等废弃物。...前款所称废弃食用油脂，是指不符合食品安全管理规定、且不能再次食用的动植物油脂和各类油水混合物。第四条 餐厨垃圾管理应当遵循政府推动、市场运作、城乡统筹、循序渐进的原则，实行统一收运、集中处置。

来源：徐州政府采购网2019-07-24

3、项目建设的背景：本项目所处理的餐厨废弃物指除居民日常生活以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的厨余废弃物和废弃食用油脂，是城镇生活垃圾的主要组成部分，城镇垃圾中餐厨废弃物所占比例约50%。

来源：四川发布2019-07-24

如，居民家庭中产生的菜叶菜帮、剩菜剩饭、瓜皮果核、中药药渣；餐馆、饭店、食堂产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂；农贸市场和菜市场产生的蔬菜瓜果垃圾、腐肉、肉碎骨、蛋壳、畜禽产品内脏。其他垃圾。

来源：乐山发布2019-07-19

为进一步加强餐厨垃圾规范管理，改善城市市容和环境卫生，助力创建国家卫生城市，现就有关事项告知如下：一、本《告知书》中所述餐厨垃圾主要指各餐饮经营单位在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中，产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂等

来源：海南省住房和城乡建设厅2019-07-18

废药品及其包装物，废油漆（溶剂）及其包装物，废杀虫剂（消毒剂）及其包装物，废胶片及废相纸等；（三）湿垃圾，指家庭、农产品市场、餐饮单位及大型食堂产生的蔬菜瓜果垃圾、肉骨残渣、剩菜剩饭、废弃食物及食品加工废料和废弃食用油脂等

来源：台州日报2019-07-17

此外，三门县以政府购买服务的形式对各片区以及统一处理后的废弃油脂进行收集，确保废弃食用油脂合法回收、规范处置。

来源：湖北省司法厅门户网站2019-07-09

第三条 本办法所称餐厨废弃物，是指从事餐饮服务、集体供餐、食品生产加工等活动的单位和个体工商户（以下简称餐厨废弃物产生单位），在生产经营过程中产生的食物残余、食品加工废料和废弃食用油脂。

来源：北极星固废网2019-07-09

主要包括：居民家庭日常生活过程中产生的菜帮、菜叶、瓜果皮壳、剩饭剩菜、废弃食物等厨余垃圾；相关企业和公共机构在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂；农贸市场、农产品批发市场产生的蔬菜瓜果垃圾

来源：北极星固废网2019-06-26

禁止生产、销售、使用以餐厨废弃食用油脂为原料的食用油。...第七十条（餐厨垃圾处置责任）违反本条例第四十八条规定，违反国家有关规定使用餐厨垃圾饲养畜禽，或者生产、销售、使用以餐厨废弃食用油脂为原料的食用油的，由农业农村、商务、市场监管、卫生等行政主管部门依据各自职责依法予以查处

来源：法制日报2019-06-12

2015年，又颁布了《广州市餐饮垃圾和废弃食用油脂管理(试行)办法》。然而，垃圾“围城”的困境仍然没有得到完全破解。