来源：新环卫2020-01-03

根据北京市餐饮行业产值及餐饮垃圾总量测算每亿元餐饮产值对应餐饮垃圾产量，进而预测2018年我国餐饮垃圾总产量约4272万吨，日产量约11.70万吨。...不同于生活垃圾有统一的清运途径，餐饮垃圾中有相当一部分通过黑色链条进入黑作坊，并被提炼为地沟油重回餐桌，使得餐饮垃圾规模估计较为困难。

来源：中商产业研究院2019-12-31

2019年以来，垃圾分类政策持续超预期，将促使餐饮垃圾和厨余垃圾回归正归渠道，餐厨垃圾收集量预期维持类似上升势头并于2023年达约71.1百万吨，2018年至2023年复合年增长率为8.8%。

来源：西安日报2019-12-27

除居民家庭厨余垃圾外，加入了餐饮和市场经营活动产生的餐饮垃圾种类。

来源：北极星固废网2019-12-26

餐饮垃圾产生、收运、处置单位应当建立台账，详细记录餐饮垃圾的种类、数量、去向、用途等情况，接受监管部门检查监督。禁止将餐饮垃圾交给未经相关部门许可的餐饮垃圾收集、运输、处置单位或个人处理。

来源：韦伯咨询2019-12-26

一方面，由于前期我国垃圾未执行分类，厨余垃圾未有单独收集，湿垃圾处理市场有限，末端餐厨垃圾处理设施主要针对餐饮垃圾。

来源：东南网2019-12-26

对于生活垃圾、餐饮垃圾、建筑垃圾、农业废弃物，工业废物、医疗废物、危险废物等特殊垃圾等等，都作了具体规范要求。二是加强污水管理。

来源：《电力设备》2019-12-25

通过垃圾分类，可以对部分餐饮垃圾和高含水垃圾进行及时的分离，避免高含水对锅炉温度的不利影响和运行成本的加重。

来源：《电力设备》2019-12-25

通过垃圾分类，可以对部分餐饮垃圾和高含水垃圾进行及时的分离，避免高含水对锅炉温度的不利影响和运行成本的加重。

来源：北极星环保网2019-12-24

禁止将餐饮垃圾及其资源化利用产品用于食品、餐饮和其他可能危害人体健康的行业。...（二）有机易腐垃圾，包括落叶、餐饮垃圾、家庭厨余垃圾和废弃的蔬菜、瓜果等。（三）有害垃圾，包括废弃的家用电器与电子产品、充电电池、药品、日用化学品等。

来源：南京日报2019-12-20

市城管局相关负责人介绍，明年我市将实现餐饮垃圾百分百资源化处置。

来源：北极星固废网2019-12-19

2.0.7 餐厨垃圾kitchen waste餐饮垃圾和厨余垃圾的合称。餐饮垃圾是指餐馆、饭店、食堂等的饮食剩余物及果蔬、肉类、水产、点心等加工过程中产生的废物。

来源：《城镇建设》2019-12-10

2.4餐饮废渣高温炭化处理目前餐饮垃圾高温碳化处理具备顶尖的科技含量，其具体原理在于把餐厨垃圾进行400-500摄氏度的高温处理，从而生成的气体再进行高达800摄氏度的加热，持续20小时的加热过程，从而使餐厨垃圾炭化

来源：环卫科技网2019-12-09

亿元三、项目中标供应商：中国光大国际有限公司四、项目概况：新增处理生活垃圾量2250吨/天，配置3台处理能力为750吨/天的机械炉排焚烧炉，配置2×30mw凝汽式汽轮机+2×35mw发电机，新增日处理餐饮垃圾

来源：大洋网2019-12-05

年，实现餐饮垃圾全覆盖。...从化2025年餐厨垃圾量将达到100吨/天据了解，从化区餐厨垃圾现状产生量据初步统计，2017年约为77.69吨/天，对照从化区餐厨垃圾现状调研情况，人均餐饮垃圾日产生量0.121千克/天。

来源：《中国西部科技》2019-12-05

（一）饲料化的处理方式以及技术饲料化的处理方式，主要是通过一定的技术转化手段和生物转化方式，将餐饮垃圾经过生物的转化以及烘干处理，对其进行杀菌灭毒，除去不必要的废弃物，最终形成可以用作牲畜食用的饲料，在这其中主要的技术手段和生物处理方式当中

来源：国信环保2019-12-04

，因而在原有估计餐厨垃圾产生量的基础上，给予修正系数，即某区域餐饮垃圾日产生量=某区域常住人口*人均餐饮垃圾产生量基数*餐饮垃圾产生量修正系数。...根据《餐厨垃圾处理技术规范（cjj184-2012）》人均餐饮垃圾产生量基数为0.1kg，餐厨垃圾的产生量可以根据人均日产生量进行估算，并且考虑到部分城市餐饮业发达，实际人均餐饮垃圾产生量要高于上述基数

来源：《基层建设》2019-12-04

通过垃圾分类可将一些餐饮垃圾以及含水量较多的垃圾及时分离出来，避免其含水量过高而对锅炉温度产生不利影响，导致运营成本加剧。

来源：《张江科技评论》2019-12-03

垃圾处理市场展望未来10年，我国垃圾分类将新增市场机会4 000亿元以上，餐饮垃圾和厨余垃圾均量大面广，成为城市管理的关注重点。然而，现有的厨余垃圾处理项目数量远远满足不了实际需求。

来源：《城市餐厨垃圾处理与资源化》2019-12-02

2006年12月宁波开诚生态技术有限公司开始为农博中心城区处理餐饮垃圾，从开始期间的每天几十吨，发展为今日的二百多吨，开创中国餐厨废弃物处理“宁波模式”佳话。

来源：三亚日报2019-12-02

强化景区垃圾分类和资源化利用，实现废饮料瓶、餐饮垃圾等分类收运，鼓励园林垃圾就地处理。此外，三亚还探索建立三亚市“无废机场”的模式和标准。...《方案》提出支持企业开展绿色酒店建设，制定固体废物减量计划，不主动提供一次性用品，探究减少食物浪费、高质量回收餐饮垃圾、减少一次性用品使用的有效方法和激励措施;支持企业开展绿色商场创建，形成绿色商场实施细则