来源：铜陵市司法局2023-08-30

（九）法律责任（第二十二、二十三、二十四、二十五、二十六条）一是为了防止“地沟油”、“泔水猪”回流餐桌，明确规定了擅自收集、运转和处置餐厨垃圾以及将餐厨垃圾交付未经许可的收运处置单位的法律责任。

来源：贵州省生态环境厅2023-02-14

厨余垃圾是城市日常生活中产生的最为普遍的废弃物，具有含水率高，油脂、盐分含量高，易腐烂发臭等特点，处理不当容易造成二次污染，甚至产生“地沟油”“泔水猪”等。

来源：政智咨询2022-04-14

2、把握餐厨垃圾项目“资源与废物”的双重属性餐厨垃圾可以生产“地沟油”、“泔水猪”等问题食品，也可以生产沼气、工业油脂、生物柴油、肥料等资源化产品。...2、采用不定期调查取证、抽样检测等手段，加强项目运营监管鉴于餐厨垃圾强监管属性，餐厨垃圾收运、处置失控可能导致的“地沟油”、“泔水猪”等问题。

来源：淮南市人民政府2022-01-11

以一头猪养至出栏约需600公斤饲料为例，约为淮南市民餐桌消除“泔水猪”4万余头。经过垃圾分类后的餐厨垃圾进入餐厨垃圾厂进行无害化处理，在处理过程中分离出：粗油脂、生物有机固渣、生物有机碳源等。...该项目对我市推进生活垃圾源头减量化、资源化利用起到明显效果，特别是消除由餐厨废弃物引发的“地沟油”“泔水猪”等问题、保障食品安全和群众健康提供了有力保障。2020年全市收运处置餐厨垃圾24700吨。

来源：招商证券2021-11-03

各地相关事件不断爆出，政府重视，法案出台2010年前后接连爆出的“地沟油”、“垃圾猪”和“泔水猪”等恶性案件，直接促进了政府对餐厨垃圾处理的重视及相关法案的出台。...(2)“地沟油”、“泔水猪”等食品安全与卫生隐患倒逼餐厨垃圾合理处置餐厨垃圾由于自身的特点和数量，将会造成食品安全、环境污染和影响城市形象等多方面的危害，因此，垃圾分类和餐厨垃圾处理势在必行。

来源：北极星固废网2021-10-28

由于餐厨垃圾处理不当容易造成二次污染，甚至产生“地沟油”“泔水猪”等，带来严重的环境污染问题和公共卫生安全问题。2020年，濮阳市印发《濮阳市餐厨废弃物管理办法》，加强餐厨废弃物管理。

来源：南通发布2021-10-15

同时，厨余垃圾按规处置还关乎百姓健康，把厨余垃圾变废为宝，实现了绿色可持续循环发展，这也很大程度上从源头解决了‘地沟油’‘泔水猪’等食品安全隐患。”海门港新区农工局副局长沈海娟说。

来源：荆州日报2021-08-03

部分不法商贩对餐厨垃圾进行非法收集和处置，多用于饲喂泔水猪和炼制地沟油，存在重大食品安全隐患。同时，部分餐饮单位将餐厨垃圾排入下水管网或与生活垃圾混装，导致污水管网堵塞、环境污染。

来源：荆州日报2021-08-02

当前，荆州市的餐厨垃圾未纳入统一管理，部分不法商贩对餐厨垃圾进行非法收集和处置，多用于饲喂泔水猪和炼制地沟油，存在重大食品安全隐患。

来源：开平市政府网2021-06-01

项目投入运营后，将对开平、台山、鹤山、恩平四市主城区范围内餐饮企业餐厨垃圾进行规范化收运、处理，日处理量可达300吨，可以有效遏制不健康的餐厨垃圾回收利用，直接减少“地沟油”“泔水猪”进入市场，从源头避免有害物质进入人体食物链

来源：新甘肃客户端2021-05-21

记者20日从兰州市城管委获悉，兰州市餐厨垃圾资源化处理项目自2011年3月24日营运以来，10年累计收运处置餐厨废弃物已达100万吨，相当于阻止了4.99万吨“地沟油”和50.82万头“泔水猪”流向餐桌

来源：辰于公司2021-05-19

四是尽管各级政府先后出台政策，严厉打击地沟油与“泔水猪”，但由于非法处理渠道方便产废单位且利润巨大（例如，地沟油的利润空间在3000~4500元/吨之间，是餐厨垃圾处理后生物质柴油利润的3~4倍），目前仍有大量餐厨垃圾通过非法渠道流失

来源：新华社客户端2021-05-11

唐山市市场监督管理局副局长王宝发说:“餐厨垃圾按规处置关乎百姓健康，把餐厨垃圾变废为宝，实现了绿色可持续循环发展，而且很大程度上从源头解决了‘地沟油’‘泔水猪’等食品安全隐患。”

来源：拉萨日报2021-01-18

“餐厨垃圾科学处理对餐厨资源再利用起到了很大的作用，也切断了‘泔水猪’‘地沟油’的来源，减少餐厨垃圾回流食品市场的风险，进一步保障食品安全。”餐厨垃圾项目部经理王永刚说。

来源：艾媒网2021-01-08

中国分类垃圾处理环节 ——餐厨垃圾处理餐厨垃圾相关介绍“地沟油”、“泔水猪”等食品安全与卫生隐患倒逼餐厨垃圾合理处置餐厨垃圾由于自身的特点和数量，将会造成食品安全、环境污染和影响城市形象等多方面的危害。

来源：宜兴日报2021-01-06

为切实推进餐厨垃圾集中收运处置工作，有效解决个别存在的“地沟油”“泔水猪”等食品安全问题，让餐厨垃圾流通得到透明化监管，宜兴市公用事业管理局按照《宜兴市餐厨废弃物处理规划（2018~2035年）》，规划建设市厨余垃圾处理项目

来源：黄梅广播电视台2020-12-18

项目建成后，我们每天会两次的到城区去收集厨余垃圾，这厨余垃圾收集回来以后，我们会进行这样一个分捡提炼加工，把剩余油脂给提炼出来，变成可燃烧的生物质柴油，原本的垃圾变成了资源 这是一件非常好的事地沟油、泔水猪

来源：南方+2020-12-11

禅城区城市管理和综合执法局有关负责人表示，该项目是禅城区推动餐厨垃圾资源化利用和无害化处理的一项标志性工程，将有效地遏制不健康的餐厨垃圾回收利用，直接减少了“地沟油”“泔水猪”进入市场，从源头避免有害物质进入人体的食物链

来源：包头新闻网2020-10-10

由于缺乏有效的餐厨垃圾管理方式，导致泔水猪、地沟油等不断流入市场。为深入调查了解厨余垃圾的处理状况，近日，记者探访了我市首家餐厨垃圾处理厂——包头市绿能锦城环保有限责任公司。

来源：许昌报业传媒2020-08-03

该项目建成后，可年处理餐厨废弃物3.65万吨，并生产粗油脂、沼气等副产品，实现餐厨废弃物的无害化、减量化、资源化处置，解决“地沟油”“泔水猪”等带来的社会危害。